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女川ほやのブランディング化を地元外食産業がリアルメディアとして構築する「女川ほやフェア」が7月21日(火)~8月20日(木)の期間限定で開催されます!

7月21日(火)~8月20日(木)の期間、仙台市内飲食店29店舗と仙台市内に本社を置く関東飲食店2店舗が「女川ほやフェア」を開催する。震災から4年、女川では、ほやの出荷が昨年度より本格的に開始。生産量の7割を消費していた韓国が水産物の輸入を停止しており、新たなほやの販路拡大が求められている。そこで、生産者と飲食店が直接取引することで地元食材のブランディングを図り、6次産業化の仕組みづくりを目的としている「一般社団法人 東北食の力プロジェクト」では、この度「女川ほや」のブランディング化と販路拡大を目標とした「女川ほやフェア」を各飲食店への呼びかけで開催する。
ぜひこの機会に女川ほやの美味しさを体験してみてはどうだろう。

◆フェア開催日程
7月21日(火)~8月20日(木)

◆参加店舗
三陸フィッシャーマンズ サカナの家!/日本一の宮城の魚が喰える店 三陸天海のろばた 日本橋人形町店/漁師と料理人の鮮魚酒屋 三陸天海一家/三陸漁師直結 海鮮居酒屋 かくれ天海 とげぼうず/奥州魚河岸酒屋 天海のろばた/地魚屋台 天海のろばた 分店/仙台駅東口 天海ハマ市場/日本一の宮城の魚が喰える店 漁場直送 第11天海丸/日本一の魚バカ市場 石巻港 津田鮮魚店/漁場直送 三陸かき酒場/生産者直結・農家の行商人 畑のあぐり/グラスワインと折衷料理 土龍/東北ワインとイタリアン NOBATTE/伊達酒場 強太朗/伊達な仙台炉端 強次朗/炉端BAR 八兵衛/ごはん居酒屋 ばんげ/炉ばた焼きとワイン 炉ばたのれん/ワインとお酒と板前バル 魚が肴/港町大衆食堂 Ferna一番町/海鮮旬菜居酒屋 簾の家/魚沼釜臓 東北総本店/魚沼釜臓 名掛丁本店/狐埼漁港 晴れの日/欧風おかず酒場ichinoi/薫と和酒 紬/なごみダイニング 飛梅 クリスロード店/なごみダイニング 飛梅 本店/かき小屋飛梅 仙台駅前店/かき小屋飛梅 神田西口店/牡蠣バルTOBIUME 仙台駅前店 (順不同)
※天候などにより、提供できない場合がございます。

◆主催
一般社団法人 東北食の力プロジェクト

◆協賛
女川町
「地域のじまんづくり」プロジェクト

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