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牡蠣バル_R

飛梅2代目、松野水緒氏の渾身の新業態「牡蠣バルTOBIUME」は、三陸漁業を救う鍵となるか。飛梅の挑戦は始まったばかり!!

自慢の生牡蠣は新鮮そのもの!口の中に頬張れば、海の香りが鼻から抜けていきます。
生でも美味しい牡蠣をオーブン焼でアツアツのままいただきます。お好みの味付でぜひ。
料理長おすすめ、自家製カタラーナ。女性にも男性にも大人気、白ワインとよく合います。
その日のおすすめは店内看板でチェック。
カウンターは一人飲みに最適。気楽にふらっと酔っていい、そんな空間が心地いい。
元気なスタッフが三陸の想いをのせて朝3時まで元気に営業中。向かって右手が松野水緒氏。

(取材=澤田 てい子)

店舗データ

店名 牡蠣バル TOBIUME 仙台駅前店
住所 宮城県仙台市青葉区中央1-6-39 菊水ビル仙台駅前館3F
アクセス 仙台駅より徒歩3分
電話 022-796-6226
営業時間 17:00~翌3:00
定休日 年中無休
坪数客数 19坪38席
客単価 4000円
運営会社 株式会社飛梅

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