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野菜の魔術師『奥村隆』氏。魅せる料理人から料理人兼経営者へ転身した理由はいかに。荒町商店街の一角に昨年9月オープン『野菜屋カフェヴェルデ』

鳴子の雪下人参をつかった「人参ステーキ 500円(税込)」時期により使用する野菜の産地・種類は変わります。
「玉ねぎのロースト 500円(税込)」くせになる甘さ!
スコップに盛られた姿が可愛い「インカの目覚めのフライドポテト 550円(税込)」
「美味しさ」の追求に励む奥村氏。店内イベントやケータリング等のオファーも承っているとのこと。気軽に相談してみては。

(取材=澤田てい子)

店舗データ

店名 野菜屋カフェヴェルデ
住所 仙台市若林区荒町67-1
電話 022-724-7422
営業時間 18:00 -23:00
定休日 水曜日
坪数客数 16坪24席
客単価 ディナー2,500円 週末のみランチ開始予定♪

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