生産者と飲食店を結ぶ6次産業推進の場として、食旬の会実行委員会が25日(金)、元鍛冶丁公園で【宮城『厳選食材』マッチングパーティ】を開催する。
主催は、食旬の会実行委員会。後援が宮城県。協賛は、アサヒビール、キリンビール、サッポロビール、サントリービール、一ノ蔵、佐浦。
食旬の会は、地元宮城県の生産者と飲食店を結び、宮城の食がさらに発展することを目的として活動している団体。代表は、株式会社海遊の伊藤浩光氏、株式会社飛梅の松野勝男氏が務めており、当日は実行委員会が運営をする。入場は無料。飲食店関係者は、宮城に限らず全国から募集しているとのこと。「この機会に宮城の安心安全、美味しい食材を宮城のみならず全国の飲食店の方々に知ってほしい」と各代表は話している。
今回で開催は7回目となり、同公園を使用するのは前回に続き2回目だ。回数を重ねるごとに出店する生産者の数は増え、現在では登録している企業だけでも45社を超えるという。また、バイヤーとして視察にくる飲食店も増え、前回の第6回では約250店舗の飲食店が訪問。第7回では約300店舗を想定している。新たな食材との出会いを求め、ぜひ足を運んでみてほしい。

【参加生産者一覧】敬称略、順不同
～水産～
㈱エムケーコーポレーション(塩釜)、小野寺商店(気仙沼)、㈱海遊(石巻)、風間水産(石巻)、㈱三陸オーシャン(仙台)、㈱シーフーズあかま(塩釜)、ダイショウ水産㈱(石巻)、㈱まるご(塩釜)、㈱丸平かつおぶし(石巻)、マルブン食品㈱(塩釜)、㈱和田商店(女川)
～農産～
㈲アグリードなるせ(東松島)、㈱アルコバレーノファーム(石巻)、伊藤農園(登米)、(農)井土生産組合(仙台)、大滝自然農園(仙台)、㈲耕佑(栗原)、スカイラーク・アワノ(美里)、スワンドリーム(栗原)、㈱田伝むし(石巻)、十符谷のきくらげ(仙台)、なりたファーム(登米)、㈱ベジストリー、㈱まちの豆腐屋プロジェクト(涌谷)、(農)ふじかけ(登米)、㈲マルセンファーム(大崎)
～畜産～
㈲伊豆沼農産(登米)、㈱からくわ精肉店(気仙沼)、㈲蔵王プロヴァンスファーム(白石)、㈲ジャンポン・メゾン(大崎)、㈱ダイチ(栗原)、㈲竹鶏ファーム(白石)、町田食鶏処理場(角田)、丸山㈱(角田)
～加工品～
㈱一ノ蔵(仙台)、㈱菅野漬物食品(仙台)、㈱きちみ製麺(白石)、㈲今野醸造(加美)、林食品(白石)、マルニ食品㈱(登米)、㈱やくらいフーズ(加美)
計45店舗(※現在も引き続き出店者募集中)