フードスタジアム東北

ヘッドライン【ニューオープン】宮城から沖縄へ！？仙台の人気店「居酒屋ちょーちょ」が2021年10月14日沖縄県那覇市にOPEN！… 2021.10.17 Tweet

沖縄出店のきっかけ沖縄の話が出たのは去年の11月28日でした。前職が一緒でお世話になっている(株)コジマ笑店の小嶋崇嗣氏(ジーマさん)のSNSに沖縄のリーシングの記事が載っていて「沖縄にお店出すんですか？」と気軽に聞いたのがきっかけです。そしたら「興味ある？5坪なんだけど。」とこれまた気軽にかえってきて。当時はコロナ禍で緊急...

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ヘッドライン【ニューオープン】本場ナポリの2大ピッツァ協会も認めたピッツァイオーロ三橋氏が薪窯で焼き上げる本場イタリアのナポリピ… 2021.07.21 Tweet

飲食を始めたきっかけ三橋亨氏が料理に興味を持ったのは小学生のころ。地元気仙沼では小学校時代から当たり前のように釣りをして魚をさばいていた。自炊をすることも多く、高校卒業時には料理の道に進むことを決めていた。東京の調理師専門学校に進み、2年後には当時ブームが来ていたイタリアンを選択、就職のため仙台へ戻ってきた。入社してみると思...

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ヘッドライン【ニューオープン】宮城に美味しい湯麵を広げたい！独立して10年目にして初の昼業態。湯麵専門店『餃子と濃厚湯麵あおば』… 2021.07.14 Tweet

飲食業に携わったきっかけ仙台市中野栄駅前で「大衆酒場魚18番」「串焼きぽんず」の2店舗を展開する(株)PONZ(亘理郡山元町、代表取締役社長：下山弘樹)は、2021年6月28日、宮城県亘理郡山元町山寺字新清水34－2に、『餃子と濃厚湯麵あおば』をオープンした。下山氏が飲食業界に入ったのは専門学生時代。国分町でドリン...

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ヘッドライン【ニューオープン】コロナ禍で廃業した取引先の八百屋を救う！大切な仲間を守るため事業承継。担当者の名前そのままに『＃0… 2021.07.06 Tweet

事業承継を決めた理由仙台市内で「伊達酒場　強太朗」「伊達な仙台炉端　強次朗」「酒蔵　強三」「伊達な食堂　きょーしろー」の4店舗を展開する(有)KYOTAファクトリー(仙台市青葉区、代表取締役：佐々木強太)は、2021年7月2日、仙台市青葉区木町通2丁目1番55号に、【＃０5阿部青果店】をオープンした。 2020年3月からの...

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