飲食店・レストラン“トレンド”を配信するフードビジネスニュースサイト「フードスタジアム東北」

「世界の山ちゃん」運営会社、仙台の既存2店に続き東北で物件探し　虎ノ門には「山」8号店… 2026.11.13 Tweet

「世界の山ちゃん」を運営するエスワイフード（本社・名古屋市）が、東北での追加出店に向けて物件を探している。現在、仙台市内に「世界の山ちゃん」を2店舗展開しており、既存店の営業は順調だという。11月12日に東京で開かれたメディア向け内覧会で東北での展開を代表取締役の山本久美氏に聞くと、探しているのは約50坪の路面...

インタビュー飲食に恋してる裏方たち　株式会社吉岡屋　【南里枝】… 2026.06.01 Tweet

プロフィール南　里枝　(みなみ　さとえ) 1984年10月11日生まれ　宮城城県仙台市出身株式会社吉岡屋　営業【主な活動・実績】 16歳から飲食をこよなく愛し続け35歳まで約19年お客様の笑顔のためにひたすら料理を作り続ける。その後ワインショップを経由し接客とワインと料理のペアリングにどはまり。 ...

インタビュー飲食に恋してる裏方たち　株式会社吉田酒店　【山本洋平】… 2026.05.06 Tweet

プロフィール山本洋平　(やまもとようへい) 1979年2月12日生まれ宮城県仙台市出身株式会社吉田酒店　営業課長【主な活動・実績】お得意先様現在約150軒日本酒、焼酎等の開拓 ■飲食の外側から、現場の中へ ――ラグビーと配達、その先にあったもの高校卒業後、ラグ...

インタビュー飲食に恋してる裏方たち　株式会社カネサ藤原屋【酒屋耕太】… 2026.03.18 Tweet

プロフィール酒屋耕太　(さかやこうた) 1983年11月19日生まれ　宮城県仙台市出身株式会社カネサ藤原屋　営業課長【主な活動・実績】藤原屋にて仙台市内を中心に今まで約1000軒の飲食店を担当一度離職し、 3年間東京にて、同じ業務用酒販店の柴田屋酒店で新橋・赤坂エリアを担当後に東京の名...

2021.10.17 Tweet

【ニューオープン】宮城から沖縄へ！？仙台の人気店「居酒屋ちょーちょ」が2021年10月14日沖縄県那覇市に…

沖縄出店のきっかけ沖縄の話が出たのは去年の11月28日でした。前職が一緒でお世話になっ...

2021.07.21 Tweet

【ニューオープン】本場ナポリの2大ピッツァ協会も認めたピッツァイオーロ三橋氏が薪窯で焼き上げる本場イタリア…

飲食を始めたきっかけ三橋亨氏が料理に興味を持ったのは小学生のころ。地元気仙沼では小学校...

2026.06.01 Tweet

飲食に恋してる裏方たち　株式会社吉岡屋　【南里枝】…

プロフィール南　里枝　(みなみ　さとえ) 1984年10...

2026.05.06 Tweet

飲食に恋してる裏方たち　株式会社吉田酒店　【山本洋平】…

プロフィール山本洋平　(やまもとようへい) 1979年2...

2015.06.08 Tweet

飲食業は本当に「人手不足」なのか？…

ある日の店内、ある若い男女の話が聞こえてきた。「○○君って、バイト...

2015.05.21 Tweet

仙台飲食業界の新たな波…

2011年3月の東日本大震災から4年目の今年、仙台の飲食業界に...

2019.11.17 Tweet

2020年4月、東北初出店「仙台テック横丁(仮)」が青葉区中央４丁目に…

株式会社アスラボ（東京都港区南青山代表取締役社長片岡義隆）は、東北...

2019.10.31 Tweet

【からだに美味しい，おおさき　飲食店フェア2019　Vol.2】が仙台…

実施内容 NPO法人未来産業創造おおさきが主催する飲食店フェア「から...

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