株式会社アスラボ（東京都港区南青山 代表取締役社長 片岡義隆）は、東北エリア初となる仙台テック横丁(名称仮)を2020 年 4月OPEN予定としている。
専用サイト「出店.biz（https://syutten.biz/yokocho/sndi/）」を立ち上げ、出店者の募集を開始している。
現在、料理人を取り巻く環境は多額な初期コストなどをはじめとして出店ハードルが高く、また開店後も経営スキルの不足や人材難の理由で廃業率が高いのが現状だ。仙台テック横丁では低コストでの出店を可能にし、かつITによるツール、データをベースにした経営支援や「場・施設・人」をシェアリングする仕組みで成功確率を高めることで、料理人の独立開業を支援する。経験を問わず飲食店オーナー、料理人、学生、主婦の方など、夢を持つ全ての方を対象とし、朝・昼・夜でそれぞれ5店舗、最大15店舗を募集。宮城の食材を和洋中様々な店舗が新しい調理で提供、お客様がこの複数店舗の料理を1度に味わい、1会計で楽しめる新しい業態の飲食店を立ち上げる。またお客様を楽しませる新しいキャンペーンや企画も実施予定。これらの企画によりアスラボが立ち上げる横丁では、新しい人の流れができ、横丁周辺で若い方が起業し、街自体が盛り上がる事例もある。
アスラボが手掛けた『旭川テック横丁』で出店を実現させた経営者のインタビューはこちらからご覧ください。
https://dev.syutten.biz/interview
「仙台テック横丁(仮)」概要
・名称：仙台テック横丁(仮)・形態：シェアリングキッチンにより朝5店舗、昼5店舗、夜5店舗、最大15店舗の出店が可能
・席数：115席(予定)
・場所：仙台市青葉区中央４丁目9-10
・時期：2020年4月(予定)
「仙台テック横丁(仮)説明会日程」
日程：2019年11月21日(木),22日(金),23日(土),24日(日),12月1日(日),2日(月),3日(火)時間：14：00～ 1時間程度（説明会後、希望があれば個人面談も可能です。）
場所：日程により会場が異なります。「出店.biz」（https://syutten.biz/yokocho/sndi/）
11月21日(木)：SSスチールⅡビル(仙台市青葉区中央3-4-12)
11月22日(金)：TAGE/FORUS内(仙台市青葉区一番町3-11-15)
11月23日(土)：仙台協立第一ビル(仙台市青葉区国分町1-8-13)
11月24日(日)：仙台協立第一ビル(仙台市青葉区国分町1-8-13)
12月1日(日)：SSスチールⅡビル(仙台市青葉区中央3-4-12)
12月2日(月)：仙台協立第二ビル(仙台市青葉区国分町1-8-14)
12月3日(火)：SSスチールⅡビル(仙台市青葉区中央3-4-12)
店舗データ
| 店名 | 仙台テック横丁 |
|---|---|
| 住所 | 仙台市青葉区中央４丁目9-10 |
| アクセス | 仙台駅から徒歩6分 |
| 電話 | 080-4381-5182 |
